接触式微波水分仪采用高电容波穿透原理。每种物料的介电常数或相对介电常数的不同，根据这种差异可以直接测量相关物料介电常数从而计算出水分值。然后以质量百分比的物料水分含量作为一个值的标准信号（0-20mA或0-10VDC）输出。水的相对介电常数εr=80左右，大部分其他材料约为=1-10之间。例如，沙砾εr值在3-4之间。明显有一个很大的介电常数差异，水（80）和被测量（1-10）的物料的相对介电常数εr。物料中水或湿度含量越高，其相对介电常数εr的值就越接近80，越容易测量。

 

　　不论是在快速流动生产线上的被测物料，还是静止不动的被测物料，只要物料通过传感器探头时即可测得εr量信号，即可计算出水分测量值。根据不同的物料和它的属性，传感器探头可达到约150mm至200mm测量深度。测量分析的水分为总水分，即被测物料的核心水分以及表面水分。微波原理测量物料内、外水分，优于光学原理测量物料的表层水分，有时表层水分并不是真实值。传感器探头具有较高的穿透性，所以物料表面堆积的污物是不会影响测量结果的。

 

　　接触式微波水分仪的技术优势：

　　1、探头具有很高的耐磨性、耐腐蚀性和抗震性；

　　2、测量速度快，响应时间约1秒；

　　3、无需实验室样品，在线核心水分测量；

　　4、灵敏度的可选择性非常高；

　　5、探头安装方式非常灵活；

　　6、提高产品质量，适合于自动增湿或烘干；

　　7、具有温度自动补偿功能；

　　8、所有功能操作都十分方便；

　　9、监测系统具有一体式数据记录装置；

　　10、免维护设计。